Marka Tescil
Tarih: Perşembe, Aralık 29th, 2011 16:51“Marka tescil” ama ne yalan söyleyeyim, Nişantaşı’ndaki Hardal kesinlikle çok daha keyifli…Dört Peynir Soslu Bonfile mekanın da executive şefliğini Erberk Avşar yürütüyor. Sektörde 21 yılı geride bırakan Avşar; bir yıldır Mar Group bünyesinde görev yapıyor. Avşar, Rigatoni’de İtalyan mutfağına özel spesiyaller, paella, sangria gibi İspanyol mutfağından lezzeder, Oktoberfest’te bira&hot dog, Up Lounge ve Hardal’da ise dünya mutfağından seçenekler sunuyor. İş dünyasının yoğun temposundan bir saatliğine de olsa uzaklaşmak ve leziz el yapımı makarna ve pizzalarm tadını çıkarmak istiyorsanız, Nişantaşı Hardal’ı mutlaka deneyin. Hamur işinden hoşlanmıyorsanız, o zaman tamamen Avşar’ın özel sos ve kıyma karışımıyla hazırladığı leziz burger’leri tatmaksınız. Ricotto ve ıspanak dolgulu ravi- oli, karides roll, deniz mahsullü risotto, közde patlıcanlı penne, güveçte kesta- neli sufle, Texas Beef Burger ve közlenmiş patlıcan, kırmızıbiber, özel el yapımı hardal, halka soğan, patates kızartması, turşu ve domates ile hazırlanan Anadolu Burger, mönüde en çok dikkati çeken lezzet arasında bulunuyor.Hardal’da diyette olanlar da unutulmamış… “Marka tescil” kepekli penne, ızgara sebze- hellim, buharda sebzeli piliç gibi seçenekler, rejim yemeği olsa da hayli lezzetli. Porsiyonların oldukça büyük olduğunu da şimdiden hatırlatalım… Hafta için sabah 09.00′da kapılarını açan mekan, hafta içi 23.00, hafta sonları da 23.30′a kadar açık. Mönüde 175 çeşit seçenek bulunduğunu söyleyen